1:先将A的蛋黄、糖打至浓稠，加入橙汁、牛奶、沙拉油打匀。面粉、泡打粉、盐过筛后倒入搅拌缸中拌匀。然后倒入大钢盆中。

2:B的蛋白加入塔塔粉打至粗泡后分三次加入糖，打到拉起呈钩状即可。塔塔粉也可用柠檬汁代替。

3:将一半的蛋白和蛋黄面糊拌匀，再倒入搅拌缸中和另一半蛋白拌匀，再倒回大盆中翻拌均匀，取约30g的面糊，和可可粉拌匀。

4:原色面糊倒入舖好烘焙纸的1/2 sheet 平烤盘中，抹平表面，震出气泡。

5:可可面糊装入挤花袋中剪一小孔，在面糊上挤出线条。

6:用筷子左右划开。350°F烤约18-20分钟。

7:出炉后脱模，放凉架上降温。

8:冷却后，蛋糕翻面，抹上打发的植物鲜奶油。排上切片的草莓。

9:用烘焙纸卷起，冷藏2小时。

10:撕掉烘焙纸后切片。