1:食材准备

2:半盒豆腐切小丁…蒜头切末

3:起二口火炉…另一炉煮锅水…此炉热锅不加油放入绞肉煸至微焦…蒜末放入爆香

4:加入辣豆瓣酱与泡面肉燥酱油包拌炒均匀

5:加入另一炉的水约2-3汤匙

6:放入豆腐与调味粉(约半包…可依个人口味调整)煨煮一下

7:可加入少许太白粉水勾个薄芡…这边麻婆豆腐酱ok囉~

8:放入泡面体煮熟约2-3分钟取出放入盘子

9:将麻婆豆腐酱倒入泡面…洒些葱花拌匀即可享用囉~

10:吃了会上瘾的麻婆豆腐拌面完成~