家常炒面
材料
"熟鸡蛋面 600g","香菇 3朵","韭菜 3株","虾米 12只","红萝卜 少许","大白菜 1大把","油葱 少许","绞肉 250g","黑醋 1/2大匙","酱油膏 1/2大匙","鲜味炒手 1大匙","水 100cc","砂糖 少许",
做法
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1:先将所有材料准备好:熟的鸡蛋面.切丝的红萝卜.香菇<泡软后切丝>.韭菜<切段>.洗净的虾米.酱油膏.黑醋.鲜味炒手.糖.
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2:热油锅.倒入1大匙油烧热.转中爆香油葱.香菇.虾米.红萝卜丝.等香味飘出.续放绞肉.炒至肉色反白.下韭菜段翻炒.
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3:放入大白菜（高丽菜切丝）炒软.加入所有调味料及水100cc煮滚.
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4:放入鸡蛋面拌炒至汤汁收干即可.
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5:上桌。
