葡式蛋塔

材料

"无盐奶油 70g","糖粉 50g","低筋面粉 165g","牛奶 10g","蛋黄 2颗","盐 1匙","动物性鲜奶油 200g","糖粉 30g","牛奶 35g","蛋黄 2颗",

做法

  1. step1

    1:事前预备:1.先把奶油放到室温变软。2.鲜奶油量好后兵回冰箱。塔皮:先把软化的奶油打软中途分次加入糖粉打到颜色变淡。

  2. step2

    2:再加入低筋面粉和蛋黄和牛奶搅拌均。

  3. step3

    3:把他揉成团状用保鲜膜封好冰入冰箱备用。

  4. step4

    4:内馅:把鲜奶油隔水加热再加入糖粉和其他的材料搅拌均匀备用。

  5. step5

    5:结合:把刚刚冰在冰箱的面团拿出取适当的大小柔成圆扁状放到模型中。烤箱预热上下180。

  6. step6

    6:在把刚刚的内馅液平均倒到上面。

  7. step7

    7:入炉:预180烤40分钟(可依自加考箱做调整)。出炉后移到冷却架上放凉。

  8. step8

    8:放凉后在冰入冰箱1小时就可以吃了喔!!

  9. step9

    9:成品。

(创建于2018-04-30)

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