酒蒸蛤蜊
材料
做法
1、蛤蜊壳刷洗干净备用，市场买回已经吐好砂了。
2、姜丝、葱白先入锅干炒（也可以放一点油），倒入一杯米酒，立即放入蛤蜊中火闷煮。
3、2～3分后待蛤蜊都开了，立即熄火，加入九层塔叶，用余温搅拌一下起锅。
（创建于2018-04-26）
1、蛤蜊壳刷洗干净备用，市场买回已经吐好砂了。
2、姜丝、葱白先入锅干炒（也可以放一点油），倒入一杯米酒，立即放入蛤蜊中火闷煮。
3、2～3分后待蛤蜊都开了，立即熄火，加入九层塔叶，用余温搅拌一下起锅。
（创建于2018-04-26）
