"咸蛋 2颗","中型胡萝卜 1枝","蒜头 2颗","蔬果味素 1小匙",
1:胡萝卜削皮刨成丝,咸蛋切碎,蒜头切末。热油锅,爆香蒜头,再放红萝卜丝,加一米杯水加锅盖闷煮,到水快干时,加入咸蛋一起拌匀,加蔬果味素调味一下即可。