香煎姜黄鸡腿
材料
做法
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1:鸡腿洗净。
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2:加入少许米酒、黑胡椒、姜黄粉，让鸡腿均匀沾裹后，醃10分钟左右入味。
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3:平底锅中小火，将鸡腿排有皮的那面朝下先煎（让油脂释出），约1分钟左右翻面。
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4:慢慢煎至两面呈现金黄色泽，起锅前加入少许蒜末（可省略）提味即完成。
