红豆双圆汤

材料

"红豆 一包","芋头 一根","蕃薯 一根","木薯粉 100g","太白粉 10g","糖 适量",

做法

  1. step1

    1:这次的食材有三样,红豆、蕃薯、芋头。先将红豆洗净,再把蕃薯、芋头切块放入电锅中蒸熟。

  2. step2

    2:将红豆放入冷水中,开大火将水煮沸,待水滚后即可转小火熬煮。(可以先将红豆泡水一天,较容易煮开)

  3. step3

    3:加点糖就是美味的红豆汤,而且还有很多不同的创意变化,可以加薏仁一起煮变红豆薏仁,或是放入冷冻库变成红豆冰棒,煮一锅就可以当好几天的饭后甜汤。

  4. step4

    4:蕃薯、芋头蒸熟后用汤匙压成泥(芋头较难压成泥可以加一点水帮助),接着加入木薯粉拌匀成团如图,其中蕃薯较湿所以木薯粉的量可以加较多。

  5. step5

    5:搓成长条状后切一口大小。

  6. step6

    6:撒上一些太白粉,避免沾黏。

  7. step7

    7:丢入滚水中烫熟即可完成美味的番薯圆、芋头圆囉!颜色看起来超漂亮,而且自己手工做超安心!

  8. step8

    8:将煮好的番薯圆、芋头圆丢入红豆汤中就可以享用啦!

  9. step9

    9:也可以放进冰箱后食用,冰的热的都好吃!

(创建于2018-05-01)

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红豆双圆汤  双圆    

红豆汤怎么做

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