1:五花肉 胛心肉先浸泡可乐1~2小时 让可乐咬肉 卤出来的肉会比较软嫩。将五花肉 胛心肉 两面各煎约1分 表面有熟就好(葱或洋葱可先丢也可后丢)

2:五花肉 胛心肉 表面稍微熟 就可将所有食材丢入。等待2小时的完成品

3:也可以将卤汁拿去煮稀饭 很好吃欧

4:卤汁若剩下很多 可以卤蛋 卤肉燥 (我是先煮水煮蛋 将蛋壳去除 再丢入卤汁里煮 约煮30~60分钟)

5:放到隔天会比较好吃 更入味欧