彩椒牛柳
材料
做法
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1:牛肉切长条，加少许酱油、酒，醃5分钟。红、黄椒切细长条、葱切段，蒜头切成末，备用。
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2:锅里放少许油，先把牛肉炒到表面变色就可以。
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3:再加甜椒、少许水，略炒一下。最后加进葱段、少许盐，拌炒一下就完成囉！
