宫保鸡丁

材料

"鸡胸肉 ㄧ份","葱 2支","蒜头 适量","小辣椒 1根","干辣椒 少许","酱油 适量","太白粉 少许","酱油 适量","糖 少许","米酒 少许"

做法

  1. step1

    1:先将鸡肉切至1至2公分大小，加入醃料，抓ㄧ抓让它入味，放置10～20分钟，材料切段备用
  2. step2

    2:将醃好的鸡肉过油或者用煎的都可，至稍微金黄色起锅备用
  3. step3

    3:将蒜头，辣椒，干辣椒，葱白下锅爆香，在加入酱汁拌炒再加入已炒8分熟的鸡胸肉拌炒，再加剩下的葱跟花生，拌炒至熟汤汁收干即可上桌
（创建于2018-04-28）

关键词

宫保鸡  鸡丁  宫保  
陈群法
宫保鸡丁的家常做法

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