宫保鸡丁便当

材料

主料:鸡胸肉丁1/3杯,蒜味花生1大匙,大蒜1颗,干辣椒2条,小黄瓜1/2条,红萝卜丁1大匙,腌萝卜片1片

腌料:酱油1小匙,香油1/2小匙

调料:太白粉水1/2小匙,糖1/2小匙

做法

(1)将鸡肉用腌料腌一下,再用少许油过油一下备用。

(2)起油锅,将干辣椒与蒜片爆香,再放入鸡肉丁炒熟,加调味料,再放入花生略炒即可起锅放入便当中。

(3)将小黄瓜切丁与红萝卜丁一起拌炒,加少许盐调味即可。

(4)将白饭铺平,放一片腌萝卜片装饰即完成。

小诀窍

花生也可以改成腰果,炸好后放入即可。

(创建于2016-12-29)

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