韩式辣煮秋刀鱼
材料
"秋刀鱼 3条","白萝卜 半条约400g","蒜苗或葱 一根","青红辣椒 各一根","酱油 3大匙","糖 一大匙","米酒 两大匙","蒜泥 一茶匙","姜泥 一茶匙","辣椒粉 一茶匙","高汤或水 500ml",
做法
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1:萝卜去皮切片。
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2:秋刀鱼去头尾，腹部划开清除内脏，放在锅子里用流水清洗，约15分钟去除血水。
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3:萝卜、秋刀鱼和酱汁放入内锅，外锅一杯水蒸煮约20分钟。
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4:试试味道依喜好调味，稍微用筷子调整让食材均匀入味，加入蒜苗和辣椒，外锅一杯水再蒸煮20分钟。
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5:炖煮好的可以分成两份，可冷冻保存一个月。
