1:准备好食材，我们就可以动手制作美食了。

2:煮沸一锅水，水滚后把虱目鱼的骨头（鱼头和鱼刺）放到锅里熬汤。

3:煮10分钟后将烫汤内的鱼骨和鱼头捞出，一定要捞干净，才能避免在吃粥时不小心吃到鱼刺。

4:加入3碗的白饭。

5:姜洗净切成细丝，放到锅子一起煮。

6:加入切成薄片的虱目鱼肉一起煮。

7:加入2小匙的盐巴调味。

8:青葱洗净切成葱花，洒在虱目鱼粥上，再洒些白胡椒粉提香。

9:美味上桌了，一碗虱目鱼粥暖心又暖胃。