1:备料...香菇泡水.蒜头与红葱头 去外膜

2:食材全部切小丁

3:取一干锅...下砂糖 炒

4:炒至焦黄色

5:加点水稀释...装在碗里备用

6:起另一锅....爆香红葱头与蒜头

7:再加香菇...继续煸香让食材香味都出来

8:加绞肉...逼油脂

9:炒到绞肉油脂出来

10:加酱油与呛入米酒...

11:再加焦糖水

12:再加水..盖满食材...煮滚后..加入其他食材

13:大约在煮个15分钟...食材都入味就可以了

14:美味上桌了

15:肉燥饭配丸子汤

16:干拌面....都很好吃喔

17:完成