青酱蘑菇培根义大利面
材料
"Basil罗勒 113g","橄榄油 120ml","松子 80g","帕玛森起司粉 20-25g","蒜末 五瓣","盐巴 少许","黑胡椒 少许","蘑菇 5朵","培根 2片","洋葱末 1/4颗","帕玛森起司粉 5-10g","面条 一人份"
做法
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1:罗勒去梗,洗净沥干(我直接买超市一整盒,盒子上写113g所以我就用113g去做青酱了)
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2:松子平铺在烤盘上,150C烤10-15分钟,有香味没有焦掉即可取出放旁边备着
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3:大蒜五瓣切末,起司粉,黑胡椒和盐准备好
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4:把食材分批放进果汁机 - 我先放100ml 橄榄油+起司粉+一部分松子下去打一下
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5:分批放罗勒叶,每一次稍微粗匀后再放一些食材,根据自己的果汁机强度判断可以放多少食材,太稠可以慢慢加一点橄榄油.(过程中我加了一大匙,所以总分量我写120ml)
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6:煮一锅沸水,把玻璃罐放下去消毒五分钟左右拿起晾干放凉,没用完的青酱装进去保存.自己做的青酱真材实料超级浓郁的!!!
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7:准备主食 - 培根切小片,蘑菇切片.先把培根放下去(不用另外放油)煎到出油后放蘑菇下去,一开始先不用一直翻炒,蘑菇开始出水变软后再炒*另一个炉子烧一锅水放盐,煮义大利面!煮面时间比盒子上建议时间减少2分钟
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8:下洋葱末炒至洋葱变软
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9:下面,同时也勺一大匙煮面水一起炒避免过干
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10:都炒软后熄火,然后才放青酱去拌匀
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11:我有再放一些起司粉一起拌匀
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12:Enjoy!