猪肉排 一份,小白菜 半斤,绍酒 1汤匙,生抽 2汤匙,糖 3汤匙,镇江醋 4汤匙,水 5汤匙
1、猪肉排洗净后飞水,汁料拌匀备用
2、加入猪肉排及汁料,煮滚后炆30分钟
3、开新锅炒小白菜,加适量盐作调味。
4、碟中先放小白菜,再放肉排,淋上适量酱汁,完成