泰式柠檬鳕鱼
材料
"鳕鱼 1片","洋葱 1/4颗","蒜头 5颗","姜 1块","香菜 适量","柠檬 1颗","辣椒 1条","酱油露 3大匙","盐 1/2小匙","白醋 1大匙","柠檬汁 1颗","糖 1大匙","米酒 1大匙","鱼露 1小匙",
做法
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1:将所需的材料准备好。姜、蒜、辣椒、香菜切细末，洋葱切丝，一颗柠檬挤汁备用。
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2:将鳕鱼洗净放在盘上，淋上 调味料 。
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3:鳕鱼上方铺上切好的洋葱丝与蒜末、姜末、辣椒末、香菜先放上一半，另一半蒸好在洒上。
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4:锅中放入蒸笼架水烧开后放上鳕鱼，以大火蒸10分钟。
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5:蒸好取出，将一颗柠檬切片摆盘，剩下一半香菜洒上就简单快速完成囉!
小诀窍
没有鱼露可省略
