香菇蒸鳕鱼
材料
做法
-
1:香菇洗净切厚片,大葱切丝,姜去皮切丝,红尖椒切碎。
-
2:鳕鱼洗净,撒上黑胡椒碎、盐、姜丝、料酒腌制15分钟。
-
3:将蒸鱼豉油、料酒拌匀。
-
4:将盘放入塔吉锅中,取一半香菇铺在盘子上,放上鳕鱼,再放上剩下的香菇、大葱丝,姜丝,倒上调好的蒸鱼酱汁
-
5:蒸10分钟后开盖
-
6:撒上红椒碎,再蒸1-2分钟后关火闷5分钟即成。