1:洋葱横切两刀，切高约1公分的洋葱圈。其余洋葱切细丁。

2:溶化奶油、蛋和面粉搅拌匀，成面糊状。烤箱180c预热10分钟

3:洋葱丁、玉米粒、起司条全混入蛋糊内，再加盐调味，拌匀即馅料。

4:铝薄纸上涂一层薄薄的油，再放上洋葱圈，以避免沾黏，再将馅料分别填进洋葱圈内，尽可能让表面平整，送进烤箱烤15～20分钟。

5:烤好的玉米起司饼出炉，趁热洒上少许的义式综合香料。

6:完成。