麻油鸡面
材料
"燕麦面 3人份","土鸡切块 600g","老姜 约50g","枸杞 约1大匙","当归 2片","胡麻油 2.5大匙","米酒头 1瓶","香菇 34朵","高丽菜 1/4颗","水 500ml","盐 适量","红冰糖 适量",
做法
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1:备好所有食材 ，鸡肉块洗净，姜、高丽菜洗净切片，枸杞、当归以少许米酒醃泡，这些食材全部都可在全联一次买足，方便又省时！
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2:热锅，倒入麻油，以小火煸香姜片至姜片边缘微微卷曲，放入鸡肉，翻炒至两面金黄
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3:倒入米酒、水先以中大火煮滚至酒精挥发，盖上锅盖以中小火炖煮约30分钟，最后加入高丽菜煮至熟软，放入盐、冰糖调味，麻油鸡汤完成:)
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4:依包装指示将燕麦面煮熟后沥出
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5:将面条放入步骤4的麻油鸡汤里，暖呼呼香喷喷完成
