糖醋排骨

材料

"排骨 一条","黑醋 两匙","糖 一匙","番茄酱 两匙","葱花 适量","蒜头 一颗","地瓜粉 适量","面粉 适量","酱油 适量","太白粉 适量","米酒 适量"

做法

  1. step1

    1:将切块的排骨用酱油＋太白粉＋米酒醃一下（５～１０ｍｉｎ）
  2. step2

    2:醃好的排骨，裹上地瓜粉跟面粉的混粉下去炸，大约炸５ｍｉｎ～６ｍｉｎ
  3. step3

    3:炸好的排骨起锅放凉备用，调好糖醋酱后，先起油锅放入蒜头爆香，倒入糖醋酱（黑醋＋温水＋糖＋番茄酱）后，用太白粉水调整浓稠度，调整好后拌入炸好的排骨，最后起锅洒上葱花
（创建于2018-05-13）

关键词

糖醋  骨  
陈森青
糖醋排骨的做法
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