1:鸡腿切大丁醃蒜风味油、鲜磨黑胡椒、玫瑰盐、淡酱油约15分钟。青苹果、筊白笋切块状，加入小番茄，并拌入些许蒜风味油、鲜磨黑胡椒、蜂蜜；美生菜洗净擦乾，黄柠檬挤成汁备用。

2:将鸡腿丁放入烧烤，待两面上色时，加入蔬菜一同烧烤，熟成后洒上七味唐辛子。

3:制作油醋：将蒜风味油、苹果醋、柠檬汁、蜂蜜、白砂糖、芥末籽酱混合拌匀。

4:烧烤后鸡腿丁与蔬菜可用美生菜包起，淋上油醋酱或沾附食用。