妈妈私房肉燥
材料
做法
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1:准备食材
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2:洗净后蒜头、干虾仁切末,花菇切丁(保留花菇水)
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3:蒜头、花菇、干虾仁依序爆香待香气出来
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4:放入绞肉翻炒到肉变白,从锅边炝入酱油继续翻炒均匀后,下香菇水,中小火10分钟,再下1米杯水转小火15分钟收干后就大功告成了!
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5:简单美味的一餐(酪梨上面藮酱油膏加上里仁的生鲜山葵~无敌美味)肉燥可以分成4-6包铺平冷冻,需要时拿出来蒸一下
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6:刚炒好时肉比较白一点,5分钟后肉会变深会很香就无敌美味了!