1:大碗里先加入面粉/ 盐/ 糖和鸡蛋打散，慢慢加入牛奶和清水慢慢搅拌使之融合。

2:再加入融化的奶油1大匙搅拌均匀后，我有将面粉糊再滤过，让它更滑顺。 用一点油热锅，锅要够热煎得较漂亮，倒入1/4面糊，画圆转一下锅子，使之平均分散在平底锅上有一样的厚度，煎约2~3分钟。

3:在朝上面刷上一点奶油翻面再煎2分钟，可以在这边完成，上桌后再加喜爱的酱料。也可以在已经煎好的那面涂上榛果酱，摆上香蕉后，对折在对折成1/4大小或卷起来享用。

4:完成。