1:我的做法.先煮一些水让他开..过程中小黄瓜先处理.小黄瓜半根..切薄片抓盐去青.再用开水洗一洗..(淋上香油拌蒜末)..。将鸡肉烫熟....因为要快处理..所以肉可以先大概切一下..(我是用两圈棒棒腿的鸡肉..先把肉撩下来煮比较快).熟了就沥水..加点盐..剥丝或切丁..让鸡肉有咸味。将鸡肉覆在热白饭上..在鸡肉上面淋点猪油葱酥和酱油..加点小黄瓜..滋味一样好吃..不输外面的鸡肉饭喔