蕃茄炒蛋

材料

"红蕃茄 3颗","鸡蛋 3颗","蕃茄酱 3汤匙","砂糖 少许","盐 少许","沙拉油 250cc",

做法

  1. step1

    1:蕃茄去蒂、洗净、在头或尾的部份划十字刀。

  2. step2

    2:将划十字刀的蕃茄放入滚水中约2分钟,蕃茄皮就会剥落。

  3. step3

    3:从热水中取出的蕃茄可以加冷开水降温后,撕掉表皮。

  4. step4

    4:再将蕃茄切小块。

  5. step5

    5:3颗蛋用筷子搅拌后备用。

  6. step6

    6:沙拉油约250cc大火先加热。

  7. step7

    7:倒入蛋液后稍微搅拌一下,趁还糊糊的(半熟),先关火再捞起来。

  8. step8

    8:将炒蛋剩下的油开火加热后,倒入蕃茄块。

  9. step9

    9:加入塩、蕃茄酱、少许砂糖搅卷均匀。

  10. step10

    10:最后再加半熟的蛋糊拌炒。

  11. step11

    11:拌炒均匀后即可起锅。

  12. step12

    12:完成品。

(创建于2018-05-26)

关键词

炒蛋  蕃茄炒蛋  蕃茄  蕃茄炒  

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