小鸡咖哩浓汤饭
材料
"小鸡腿 7只","蒜头 6颗","洋葱碎块 1颗","红萝卜碎块 1条","马铃薯碎块 1颗","芹菜 2条","水 750cc","咖哩块 半盒","咖哩粉 2大匙","盐及胡椒 少许","白饭 适量","玉米粒 2颗","海苔 适量","蛋皮 适量",
做法
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1:先将鸡腿肉洗净后放入塑胶袋放入醃料后抓一抓。
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2:取一锅倒入些许油炒香蒜头,变成金黄色后取出备用。
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3:放入鸡腿肉煎至表面呈现金黄色状态捞起备用。
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4:倒入金黄色蒜头及蔬菜们拌炒,大约炒至蔬菜软化。
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5:放入鸡腿倒入水,盖上锅盖以中小火煮约30分钟。
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6:开盖将鸡腿取出,其余材料用果汁机或是搅拌棒打成泥。
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7:倒回锅中放入咖哩块慢慢溶解它。
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8:将鸡肉放回煮至滚即可。
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9:另外煎蛋皮稍微切成适当大小当头上毛巾、白饭捏成像是肉包形状、海苔用打洞器压出小圆形、嘴巴用两颗玉米插入中间即可、接着在旁边淋上咖哩及鸡腿即完成。
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10:真是可爱的「小鸡咖哩浓汤饭」咕咕咕~温暖上桌囉 ♪
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11:快拿起你的黄色毛巾一块入浴吧 ♪
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12:将蔬菜一同打入咖哩内吃起来好浓郁好香浓,不爱吃红萝卜的人也能轻松入口、很营养的吃法 ❤ 鸡腿肉也炖煮的非常软嫩,轻轻一咬肉都开了而且很有咖哩味。
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13:烟在飘的样子真的像极了在泡澡呢 ❤ 暖呼呼~