电锅版无锡排骨
材料
做法
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1:排骨用醃肉料醃制备用
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2:青江菜洗净,放入加了盐的沸水中,川烫捞起备用
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3:热锅放入香油将姜片、排骨煎至金黄色后,续入八角和调味酱略煮
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4:排骨放入电锅内锅,外锅放两杯水蒸约50分钟
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5:蒸好的排骨倒入锅中,将汤汁收干即可装盘
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6:盛盘以烫熟的青江菜装饰