1:首先先准备好所有食材:猪绞肉一盒/ 小番茄数十颗/四季豆一把/青葱一枝/九层塔&蒜头适量/柠檬一颗/蛋二颗/鱼露/米酒/蠔油/冰糖适量/ 香菜少许~

2:所有食材洗净备用~姜末，蒜头,辣椒都切片/四季豆切丁/小番茄对半切/九层塔去梗取叶泡水/ 青葱切细~

3:起油锅加1大匙油，小火爆香蒜片, 姜末~接下来加入台糖安心豚猪绞肉拌炒至熟~

4:加入柠檬汁及米酒/蠔油/冰糖/鱼露拌匀，再下四季豆丁拌炒~

5:接下来放入小番茄&青葱炒香拌匀入味~

6:最后丢下一把九层塔熄火拌炒, 起锅前再挤进柠檬汁香味较足, 拌炒均匀即完成~

7:打抛猪肉好吃又下饭~

8:也可以再来颗不熟荷包蛋超美味拉~

9:喜欢辣口感的朋友就再炒一盘也超快的~

10:上桌～