海鲜大阪烧
材料
"低筋面粉 200g","盐巴 1/2小匙","鲣鱼粉(可省) 1小匙","水 150g","虾仁 100g","花枝 100g","葱花 1株","高丽菜 半颗","鸡蛋 3颗","海苔粉 适量","柴鱼片 适量","照烧酱/猪排酱 适量","日式美奶滋 适量",
做法
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1:低筋面粉, 盐巴跟鲣鱼粉混合，慢慢的倒入水。高丽菜切成小方块，不用很细，留一点口感。一个大碗倒入面糊，放入高丽菜、葱花跟鸡蛋，花枝跟虾，用汤匙混合均匀 -->皮底锅抹上少许油，舖上火锅肉片，倒入面糊，盖上锅盖，中火煎约5分钟，熟后翻面煎至煎熟
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2:抹上烧肉酱，淋上美乃滋(柠檬汁1/4小匙、美式沙拉酱2大匙、白胡椒粉1/8小匙、盐巴1/4小匙、日式芥茉酱1/4小匙)
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3:最后洒上海苔粉跟柴鱼片，完成^^!
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4:上桌
