1:准备所需食材，将里肌肉切丝，香菜茎切段。热锅热油，下里肌肉丝炒至表面变白色。(也可将肉丝加点太白粉并过油再炒，口感较好，但会偏油)

2:加入一小匙蠔油(香菇素蠔油)和少许糖。

3:再下香菜段拌炒。

4:起锅完成~~~

5:简单又下饭的香根肉丝