1:将奶油与砂糖先打白，加入蛋黄拌匀，再倒入面粉混合成团。

2:用保鲜膜包住，杆面棍杆成一个大圆

3:将派皮放入铝盒内，底部搓洞，旁边用叉子压出花边。

4:苹果去籽切片，奶油、砂糖、柠檬汁入锅小火煮，轻轻翻搅，片装较不好翻，要小心翻破。

5:苹果放凉后，依序排进塔皮内，烤箱预热190度，烤50分钟，每个烤箱温度不同，烘烤时间看苹果上色决定喔！

6:出炉热热吃或是放冰箱凉凉的也很好吃喔！