1:洋葱切丝，迷迭切细末，鸡腿不带皮面画几刀

2:取一容器，鸡腿肉与洋葱丝，迷迭末，酱油，米酒一起醃制鸡腿肉至入味（至少半小时）

3:无需加油，热锅后，带皮面直接下平底锅煎

4:煎至金黄色翻面

5:鸡腿快起锅前，把醃制的洋葱丝下锅拌炒

6:洋葱丝铺底，鸡腿排摆上面，开动了