柠檬球
材料
做法
1、将无盐奶油与奶油乳酪于室温退软,加入一滴柠檬精油后用电动搅拌机打发至羽毛状。
2、加入细砂糖与柠檬皮、柠檬汁,继续搅拌。
3、筛入低筋面粉与玉米粉,用刮刀拌匀至看不到粉末,然后加入珍珠糖,拌匀之后进冰箱冷藏30分钟
4、将面团揉成小圆,摆放烤盘上的间隔要大一点,因为烤后饼干会塌陷成半圆,适当间距避免黏在一起。然后再将揉好的饼干面煳放置冰箱10分钟,此时烤箱预热160度。
5、160度烤20分钟,闷10分钟后立刻出炉,放凉后食用。
(创建于2018-06-12)