柠檬椰子球

材料

柠檬巧克力60公克,蛋白80公克,细砂糖10公克,低筋面粉20公克,柠檬汁10公克,柠檬皮末1大匙,椰子粉100公克

做法

1.柠檬巧克力切碎备用。

2.将蛋白和糖拌匀后,再加入过筛后的低筋面粉、作法1的材料和柠檬汁一起搅拌均匀。

3.用手将作法2的面糰捏成每个约20公克的小圆球,再分别沾裹上一层柠檬皮末和椰子粉后,整齐排放在铺有烤盘布的烤盘上,再放置于烤箱上层以160℃烤约10分钟即可。

(创建于2013-07-05)

关键词

柠檬椰子球  椰子  椰子球  柠檬  
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