韮黄炒鲷鱼条

材料

"辣椒1大条 20g","韮黄 150g","台湾鲷鱼 1包260g","玄米油 适量","盐 1大匙1/2","鸡蛋1粒 70g","地瓜粉 50g","料理米酒 适量",

做法

  1. step1

    1:先把雕鱼切细条沾地瓜粉蛋糊后加1/2小匙盐和料理米酒适量,拿鱼一块一块下油锅炸酥.捞起沥油.
  2. step2

    2:放玄米油入锅加蒜末爆香,放辣椒丁和韮黄段先炒后.
  3. step3

    3:放入鲷鱼段下去大火快炒,盐1茶匙后起锅.
  4. step4

    4:"韮黄炒鲷鱼条"即完成.
  5. step5

    5:上桌
（创建于2018-06-16）

关键词

韮黄炒鲷鱼条  鱼条  鱼  
丁光尧
鲷鱼的做法

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