墨鱼王子面

材料

"透抽 1只","王子面 2包","鱼高汤鸡高汤 250cc","洋葱 1颗","蒜头 3瓣","辣椒 酌量","九层塔 4片","初榨橄榄油 少许","蕃茄 1颗","柠檬 1颗"

做法

  1. step1

    1:透抽去内脏去膜水滚烫30秒捞起切圈王子面滚水煮40秒捞起备用洋葱、蕃茄切丁蒜头、辣椒、九层塔切末

  2. step2

    2:热锅热油洋葱、蒜头、辣椒炒香再下蕃茄,炒出茄红素下鱼高汤和墨鱼汁滚后 白酒绕一圈 下王子面拌炒约30秒下透抽 入味上色试味道 不够咸加盐 不够甜加糖 不够味加感情起锅前下九层塔末 刨点柠檬皮 橄榄油一圈 翻锅(下次教你) 收汁!盛盘上菜!

(创建于2018-06-21)

关键词

王子面    

墨鱼的做法

小知识