海鲜煨面
材料
"洋葱 小1颗","香菇 适量","三鲜丸 3颗","小热狗 6个","玉米笋 6支","高丽菜 适量","白虾 8只","蛤蜊 适量","白面干 6块","青葱 一支","鸡汤 500ml","热开水 800ml","盐 适量","白胡椒粉 适量",
做法
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1:洋葱香菇用少许油小火炒香,倒入鸡高汤和水煮滚。
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2:放入白面干煮开后,稍微变软转中火。
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3:三鲜丸很大颗先对切,小热狗也画两刀。食材依熟成顺序加入,试吃面条软度,外软中心点有稍微一点点硬,这时调味加盐试咸度再加白胡椒粉。煨煮的过程如果觉得水不够,记得要加热水,面条才不会因为降温煮好后变的糊烂。
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4:最后加入蛤蜊和虾子煮熟,洒上葱末就可熄火!!
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5:台南盐水范楠意面和白面是日晒面,我家常宅配的面条^^ 好吃的三鲜丸 有花枝/虾子/香菇/旗鱼浆
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6:上桌