1:高丽菜叶洗净，撕切成适宜入口大小。

2:将蒜切末，高丽菜叶、樱花虾、虾皮备妥。

3:先将蒜末入锅稍炒（不沾锅的使用，要冷油冷料先下锅，再开火来炒）。

4:再加入樱花虾和虾皮续炒。

5:再倒入高丽菜叶翻炒，此时可加一些水一起拌炒。稍收汁，起锅前加少许白胡椒粉、适量盐（试味），即可盛盘。

6:吃蔬菜很好，我每次都装半个便当的蔬菜给小朋友吃。

7:完成。