1:食材图表

2:锅里加入少许油，将马铃薯、红萝卜、花椰菜倒入并加入少许水一起烹煮（马铃薯与红萝卜必须先川烫过）

3:煮好倒入玻璃盆中备用

4:加入少许的油将鸡肉倒入

5:煮到半熟时加入盐巴与黑胡椒调味

6:将咖哩酱整包倒入

7:最后再将蔬菜全部倒入

8:下面开始制作滑蛋

9:先将三颗鸡蛋打散

10:加入30ml鲜奶油与20ml牛奶并加入少许的黑胡椒与盐，搅拌均匀

11:加入少许油开火后用蛋液测试温度是否可以倒入，看到滴入的蛋液马上成形就可以将全部倒入

12:倒入全部蛋液

13:关小火；利用长筷子不断的顺时钟搅拌，让蛋液稍微有点定型就可取出

14:将滑蛋盖至白饭上方

15:将蔬菜咖哩全部至滑蛋上方

16:再烤三片法国土司当盘饰，可沾咖哩酱一起食用