美味白菜卤

材料

"大白菜 半边","绞肉 适量","干香菇 3朵","黑木耳 1朵","葱 一只","姜 3片","蒜头 23瓣","米酒 一大匙","酱油 一大匙","蚝油 一大匙","盐 一小匙","冰糖 一小匙",

做法

  1. step1

    1:1.白菜切块～粗梗与嫩叶挑出2.香菇泡水～泡软后切条状3.黑木耳粗梗切掉后一样切条状4.姜与蒜切片、葱切段
  2. step2

    2:1.下油先将绞肉炒至白色2.下香菇及姜片、蒜片、葱段一并炒香
  3. step3

    3:1.将白菜粗梗下去炒{可加点水盖锅闷煮至软}2.开锅白菜若变软就可下木耳拌炒一下
  4. step4

    4:1.下剩下的白菜翻炒一下2.在加入豆皮、碰皮3.倒入香菇水及水盖锅焖煮
  5. step5

    5:焖煮快好时就可以依序放入调味～～《可以一边斟酌放一边品尝》调制完成即可上桌囉！！！
（创建于2018-07-02）

关键词

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陈咸宁
白菜炖豆腐

小知识

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