卤肉燥（大同电锅）

材料

"三层肉 一份","蒜头 二颗","葱 一条","酱油 二匙","蚝油 一匙","冰糖 一匙"

做法

  1. step1

    1:热锅不放油，将肉丝下锅煎
  2. step2

    2:煎至半熟后放入蒜头、冰糖拌炒拌炒至冰糖微融化
  3. step3

    3:加入酱油、蠔油，拌炒至上色
  4. step4

    4:加入一碗水（盖过肉）及葱水滚后倒入锅子中，放进大同电锅煮，外锅一杯水，跳起即完成
（创建于2018-07-04）

关键词

卤肉燥  电锅  肉燥  
杜明绍
卤肉的做法

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