1:蒜头切末、菇类擦净后撕成片状、洋葱切丁

2:鸡腿肉以罗勒叶香料醃制10分钟

3:将鸡腿肉放置锅中直接加入并逼油，直到鸡腿肉煎至金黄后起锅并切成适合一口状

4:奶油10g、蒜末洋葱一并拌炒至洋葱微软。放入洗净糙米并放0.5杯水炒至米呈现半透明状

5:将菇类及鸡腿肉放入，并放入两杯水后以中火煨煮3分钟后，关至小火在煨煮8分钟

6:掀盖调味 (盐巴约2匙或鸡汤块3/4块)，之后在加0.5杯水以小火加热5分钟然后熄火闷煮10分钟即完成。