姜丝蛤仔汤

材料

蛤仔 12颗,姜丝 适量,开水 两碗,米酒 一匙,香油 适量,海盐 适量

做法

1、开水煮的过程加入姜丝,水滚后加入蛤仔,盖锅盖闷。

2、稍等一下,就可听到蛤仔开壳的声音,一颗一颗将开壳的蛤仔捞起至碗中,再倒入汤和姜丝。

3、然后再加入米酒少许、香油四滴、海盐少许,这样就大功高成,享用鲜甜蛤仔汤喽。

(创建于2018-07-07)

关键词

蛤仔汤  蛤仔  姜丝    

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