1:将面粉，酵母及盐倒入搅拌盆中，加适量水混合均匀成团，把面团移出盆中， 在工作台上搓揉至光滑即可.把面团分割成6等份，每个约55g, 揉成像香肠样的长条状; 亦可把小面团剪 开成两条像扭麻花一样编成一个小辫子。

2:整型好的长面团放在烤盘上室温静置发酵30分钟以上直到变成两倍大。在每条面团抹上初榨橄榄油, 盐及黑胡椒.放入预热180度的烤箱烤约20分钟呈金黄色即可出炉了。

3:搭配好滋味的Guacamole酪梨酱，还有Couscous鲜蔬沙拉就是很地中海式低负担美好的轻食餐

4:上桌