1:材料准备好备用，鸡蛋要放室温退冰喔。

2:奶油加热煮成焦化奶油

3:焦化奶油呈现琥珀色，底部的沈淀物是精华，可别丢弃了。

4:将蛋以及细砂糖搅拌至蓬松

5:将香草荚剖半，刮出香草籽。

6:加入香草籽及蜂蜜拌匀

7:筛入低筋面粉及泡打粉

8:均匀搅拌

9:焦化奶油分次加入搅拌，好好让面糊吃进奶油。

10:搅拌完成的玛德莲面糊略稠

11:取个干净的袋子，将面糊倒入，并放置冰箱熟成8-10小时。

12:烤箱预热以210度预热，预热的同时，将面糊从冰箱取出挤在烤盘上约八分满，烤约5分钟，打开烤箱稍降温，再以180度烤约3分钟即可。

13:美味的玛德莲出炉了！可爱的「斗宅」

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15:送礼自用两相宜