香草玛德莲
材料
做法
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1: 食材大集合
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2: 低筋面粉、泡打粉混合过筛,备用。
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3: 另取一钵盆,混合特级砂糖,蜂蜜,全蛋,并搅拌至浓稠状后,加入香草精。
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4: 加入的粉类,搅拌至完全融合
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5: 加入澄清奶油,搅拌混合均匀后,静置10-15分。
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6: 在奇美液胀式三温控烤箱(EV-43P0ST),上/下火预热200度。
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7: 在烤膜涂上奶油液,再洒上薄薄一层低筋面粉。并将轻微搅拌后放入挤花袋,挤出烤模8分满的面糊
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8: 将烤模放入烤箱,温度设定上火180度/下火200度,烘烤14分钟,即可出炉脱模