超入味茶叶蛋
材料
做法
1、蛋放入,水加入一般的汤锅淹过蛋,煮8分钟.煮8分钟后,轻敲蛋壳至裂.
2、煮蛋的同时,另煮一锅. 1000ml的热水,加入所有的食材,煮滚.滚后加入蛋.开始卤一个半小时,看差不多入味后,关火.放置超过24小时,就会完全入味䁖!
(创建于2018-07-12)1、蛋放入,水加入一般的汤锅淹过蛋,煮8分钟.煮8分钟后,轻敲蛋壳至裂.
2、煮蛋的同时,另煮一锅. 1000ml的热水,加入所有的食材,煮滚.滚后加入蛋.开始卤一个半小时,看差不多入味后,关火.放置超过24小时,就会完全入味䁖!
(创建于2018-07-12)