日式海鲜炒面

材料

"面条 1斤","虾 10尾","中卷 1尾","葱 2枝","辣椒 1根","蒜头 5粒","高丽菜 1小块","香菇 5小朵","(调料)胡椒粉 适量","(调料)盐 适量","(调料)寿喜烧酱 3大匙","(调料)米酒 少许",

做法

  1. step1

    1:食材洗净后高丽菜切丝,葱切段.蒜头切末.辣椒切片备用
  2. step2

    2:海鲜洗净后,中卷去膜切花切片.虾剪去长须需剔除肠泥备用
  3. step3

    3:香菇泡软切丝,香菇水留着,调味料备妥
  4. step4

    4:锅中少许油依序爆香香菇.葱白.蒜头后加入高丽菜拌炒后放入香菇水和少许水,放入虾和中卷加入榖盛寿喜烧酱和米酒闷煮一下
  5. step5

    5:面条煮到9分熟后捞起
  6. step6

    6:迅速将面条拌入作法4的锅中,再加入葱绿和辣椒拌炒下调味盐.胡椒粉即可起锅
  7. step7

    7:上桌
（创建于2018-07-15）

关键词

海鲜炒面  日式海鲜炒面  日式  
程小萍
海鲜火锅的做法
炒面的做法

小知识

相关食物